Cette expérience est faite pour les amateurs de café et de chocolat, ceux qui veulent vivre et partager avec les gens d’une ferme spécialisée dans la culture du café. Vous découvrirez comment les gens vivent dans les montagnes près du Machu Picchu. L’expérience sera une journée complète avec plusieurs dégustations de produits locaux et deux nuits en pleine nature aux abords de la jungle. Dans cette ferme, vous découvrirez les animaux, les plantes médicinales, les variétés de tubercules, les arbres et les fruits de ce climat emblématique du Pérou que les Incas nommés « sourcil de la jungle ». La nourriture sera organique et adaptée à tous les régimes. Notre agence se chargera de vous offrir un service complet du début à Hidroeléctrica – Sentier Inca jusqu’à votre retour à Cusco. C’est une option idéale avant ou après la découverte du Machu Picchu.
DESCRIPTION:
Pour les personnes qui sont montées au Machu Picchu le matin, elles doivent se rendre rapidement à Hidroeléctrica (2h30 de marche ou 30 minutes en train) pour arriver avant la nuit à la Casa Del Mono.
Pour ceux qui sont montés au Machu Picchu dans l’après-midi, ils devront passer une nuit de plus à Aguas Calientes, ou, nous recommandons de passer la nuit dans les « Jardines de Mandor », un lieu entouré de nature avec son jardins botanique de fleurs et arbres natifs. Cet endroit est sur le chemin de Hidroeléctrica (50 min à pied de Machu Picchu Pueblo ou 30 min de la route menant au Machu Picchu).
Le lendemain matin, vous devrez vous rendre à Hidroeléctrica et de là prendre un transport jusqu’au début du sentier Inca où nous vous attendrons. Cet endroit est situé sur la route entre Santa Teresa et Santa María, cette route est très fréquentée pour revenir à Cusco depuis l’hydroélectricité.
Lors de notre arrivé sur la propriété, nous ferons un arrêt à la cascade, lieu de baignade, et nous vous raconterons l’histoire du lieu.
Si vous arrivez tôt, nous ferons le tour de la ferme pour découvrir les produits cultivés dans ce climat de haute jungle et nous vous expliquerons leurs utilisations.
Le dîner sera fait avec les produits organiques de la ferme et nous passerons la nuit en pleine nature.
ACTIVITÉS DU JOUR:
Début: Cusco 7 a.m.
Fin: Casa Del Mono 8 p.m.
DESCRIPTION:
Toute la journée, nous passerons à La Casa Del Mono pour découvrir le processus complet du café. De la récolte au produit final, nous pouvons comprendre comment les populations locales traitent leur café. Le café de cette région est cultivé à une hauteur parfaite, ce qui nous permet d’obtenir l’un des meilleurs cafés du monde. À la fin de la journée, nous ferons une dégustation de ce café.
Pour le déjeuner, nous préparerons un « Pacha Manca », une ancienne méthode de cuisson des Incas, consistant à cuire des aliments à haute température enfouis sous terre.
Au cours de cette journée, nous découvrirons les produits de la région et la vie des agriculteurs.
Si nous sommes en dehors de la saison de récolte du café, nous remplacerons la collecte et la réduction en pâte du café par le procédé au cacao (dégustation de café et de cacao inclus)
Ces jours dans la maison du singe auront la possibilité d’essayer le plat le plus typique du Pérou « cuy al horno » à un prix spécial de 50 soles. (60-70 soles à Cusco).
ACTIVITÉS DU JOUR:
Début: Casa Del Mono 7 a.m.
Fin: Casa Del Mono 8 p.m.
DESCRIPTION
Ce dernier jour sera consacré au retour à Cusco, l’heure de départ dépendra de chaque personne, mais le départ de Casa Del Mono sera à 10 heures dernière heure. Nous arriverons à Santa María vers midi. De là, un transport vous amènera directement à Cusco. Le déjeuner est libre ce jour là, vous pourrez le prendre à Santa María ou sur le trajet du retour, à Ollantaytambo par exemple.
Si vous avez le temps le matin, nous avons la possibilité de faire un sport d’aventure: rafting dans la ville de Santa María. Le coût supplémentaire est de 30 USD (non compris). Durée 1h30 environ.
ACTIVITÉS DU JOUR:
Début: Casa Del Mono
Fin: Cusco
Cette option vous est proposée afin d’obtenir un service plus confortable:
