La destitution des propriétaires fonciers espagnols en 1969 a permis aux agriculteurs de disposer de leurs terres. À l'époque, le père de famille Don José Alberto Soncco Puma avait fondé sa famille et devint propriétaire de sa ferme, désormais connue sous le nom de "La Casa Del Mono" qui se trouve dans la région que les péruviens nomment « le sourcil de la jungle », à quelques heures de Cusco, sur un des chemin Incas près du Machu Picchu. Le peuple Quechua empruntait cette route lors de leurs pèlerinages à Machu Picchu, elle est aujourd'hui empruntées par les agriculteurs de la région et les voyageurs se rendant à la merveille péruvienne.

Nous cultivons depuis longtemps des produits locaux, tels que les pommes de terre locales, le manioc, la patate douce, la tomate sauvage, divers fruits de la passion, etc... La culture andine privilégie l'utilisation de la médecine naturelle. Ainsi, à « La Casa Del Mono », nous cultivons plusieurs plantes aux propriétés restauratrices. Avec son climat, « La Casa Del Mono » a su adapter et cultive des produits locaux d'autres régions du monde tels que la papaye, l'ananas, le citron, l’orange, la banane, la mandarine et bien sûr notre produit principal: le café.

Nous sommes une entreprise familiale de Cusco, passionnés et imprégnés de la culture andine, fiers de concevoir et de réaliser de magnifiques voyages sur mesure avec pour thèmes l'histoire, l'archéologie, l'aventure, la riche gastronomie péruvienne et le partage avec cette culture, nous vous laisserons un souvenir inoubliable du Pérou. Nous sommes attachés à la croissance durable de nos populations, conscients du respect dû à notre planète.

Ce produit importé est le plus important, il est cultivé pour la subsistance des familles de cette région. Aujourd'hui, le meilleur café biologique au monde est produit au Pérou et nous sommes fiers de faire partie de ce groupe restreint de producteurs de café.